과학적으로 증명된 치유와 회복을 돕는 식품
'약과 음식은 근원이 같다' 이 말처럼 쉽게 구할 수 있는 식품 중에는 통증을 감소시키고 병을 치유하는 데 있어 효과가 있는 것들이 있다. 이런 음식을 먹으면 병이나 상처를 다스려 치유를 도우며 기력을 회복할 수 있다. 특히 병에 걸렸다가 혹은 수술 후에 회복하는 과정에 있을 때 먹는 음식은 건강을 되찾는데 중요한 역할을 한다 과일, 채소, 건강한 지방과 단백질이 풍부한 식품들은 염증을 줄이고, 면역 기능을 향상하며, 치유를 촉진하고 회복하는 데 필요한 에너지를 제공한다. ■ 녹색 잎채소 케일, 시금치, 루콜라, 겨 잣잎, 근대와 같은 녹색 잎채소에는 염증을 줄이고 면역 기능을 강화하는 영양소가 풍부해 치유를 돕고, 회복을 촉진하는 효과가 있다. 이런 잎채소에는 비타민C, 망간, 마그네슘, 엽산, 동물 ..
2022. 10. 24.
달걀에 대한 궁금증(하루 섭취량, 영양소, 상한달걀 거르는법)
달걀에 대해 몰랐던 사실 달걀은 각종 영양소가 풍부한 '완전식품'이다. 달걀에는 양질의 단백질과 각종 무기질, 비타민이 고루 포함돼있다. 달걀 큰 알 1개 기준으로 열량은 72칼로리이고, 단백질은 6g이 들어있다. 또한 인, 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민A, B, D, E 등도 들어있다 노른자에는 콜린이라는 성분이 들어있는데, 이는 뇌 건강에 유익한 성분으로 잘 알려져 있다. 이렇게 영양소도 풍부하고 맛도 있는 달걀은 일상에서 많은 사람들이 즐겨먹는 식품이 됐다. * 하루 적당 섭취량은? 사람들이 달걀을 한꺼번에 많이 먹기를 주저하는 주된 이유는 콜레스테롤 수치 때문이다. 그런데 연구에 따르면 속설과 달리 식품을 통한 콜레스테롤 섭취와 혈중 콜레스테롤 농도 증가 사이의 연관성을 입증할만한 근거는 부족하다 ..
2022. 10. 21.
