나는 정말 물만먹어도 찌는체질일까? 크래커 테스트 해보세요!! 신기합니다! (크래커테스트 원리/크래커테스트 하는방법/비스켓 테스트/살찌는 체질 테스트)

안녕하세요~오늘은 요새 재미있는 다이어트 정보가 있다고 해서 들고 와봤어요 ㅎ바로 크래커 테스트라고 하는데요! 미국의 유전학자가 고안한 판별법이라고 하네요. 단맛을 잘 느끼는 타입이 탄수화물을 에너지원으로 사용하는 비율이 높은 편이라는 과학적 근거에 따라 내가 살이 잘 찌는 타입인지 아닌지를 간단하게 알아볼 수 있는 테스트라고 합니다. 저 역시 집에 있는 크래커로 아이들과 재미 삼아해 봤는데요. 은근 신기합니다!

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1. 크래커 테스트란?

똑같이 먹어도 살이 잘 찌는 사람이 있고, 그렇지 않은 사람이 있다고 하죠? 실제로 탄수화물을 에너지원으로 더 잘 사용하도록 타고난 사람이 따로 있기 때문인데요. 이들은 탄수화물을 에너지원으로 사용하는 비율이 다른 사람보다 높은 반면, 에너지원 사용 비율이 많이 낮은 사람은 사용하지 않고 남은 탄수화물을 체지방으로 축적한다고 합니다. 축적된 체지방은 비만을 일으키고 장기적으로 건강을 해치게 되죠. 살찌는 체질을 타고났는지 간단하게 확인하는 방법을 바로 크래커 테스트라고 합니다

 

 

 

 

 

 

2. 크래커 테스트의 원리

테스트의 원리는 입속의 탄수화물을 분해하는 효소인 아밀레이스를 활용한 것이라고 하는데요, 단맛이 빨리 느껴지면 아밀레이스가 많다는 뜻입니다. 크래커는 당이 여러 개로 연결된 전분 형태로 구성되어 있기 때문에 아밀레이스가 당의 구조를 분해하면 사람은 단맛을 인지하게 되는 것입니다

 

 

 

 

 

 

 

3. 크래커 테스트 방법

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게티이미지뱅크

미국의 유전학자 샤론 모일 렘 박사가 고안한 판별법입니다. 

• 입에 침을 모읍니다
• 설탕 등 당이 없는 삼삼한 크래커를 입에 물고 씹습니다
• 단맛이 느껴지면 바로 시간을 확인해서 기록합니다
• 단맛이 느껴지지 않아도 30초가 지나면 테스트를 중단합니다
• 두 번 반복한 후, 평균 시간을 계산해 봅니다

 

 

 

 

 

4. 크래커 테스트 결과

1) 14초 이내로 단맛이 느껴졌다면?

→ 당신은 '풀 탄수화물 타입'!

유전적으로 탄수화물을 에너지원으로 잘 활용하는 유형으로서, 다른 사람들보다 간식을 많이 먹어도 비교적 살이 덜 찌는 타입입니다

 

 

2) 15~20초 사이에 단맛이 느껴졌다면?

→   당신은 탄수화물을 적당히 이용하는 타입!!

에너지를 탄수화물이나 지방, 단백질 등에서 골고루 얻습니다. 풀 탄수화물 타입도 간식으로 살이 찔 가능성이 큰 편입니다

 

 

3) 단맛을 느끼는데 30초 이상 걸린다면?

→   당신은 탄수화물을 제한해야 하는 타입입니다

이들은 다른 유형과 비교했을 때 상대적으로 탄수화물보다 지방을 에너지원으로 더 많이 사용합니다. 탄수화물을 많이 먹으면 다 활용하지 못하고 체내에 남아서 체지방으로 축적될 가능성이 큰 편입니다. 

 

 

 

 

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저와 신랑은 1번, 아이들은 2번이 나왔네요 ㅎㅎㅎ 단맛을 잘 느끼는 풀탄수화물 타입이라고 하더라도, 살이 찌지 않는 체질이라고 마음 놓고 탄수화물을 과다하게 먹는 것은 당연히 피하는 것이 좋겠죠? 절대적으로 탄수화물을 많이 먹으면 체내 잉여 탄수화물이 쌓여서 체지방으로 축적될 수 있다는 점 잊지 마세요!